Mamy Antenada: Semana de Sol... Findi de Chuva!

Semana de Sol... Findi de Chuva!

Aaaafff Mamys!!!

O tempo durante a semana foi bem mais ou menos... 10 pancadas de chuva durante o dia alternados com 10 aberturas de sol durante um dia só, e aquele ar bem abafado! Ontem um dia MARAVILHOSO, tipico de verãozão... Hoje, só porque é Sábado, o tempo fechou... e promete ser assim durante todo o findi!
Cadê o verão aqui no Sul???? Ele só aparece durante a semana (que a gente tá trabalhando!)!

Então já que não vou para praia... vou para cozinha!!!
Vou escolher um cardápio para fazer nesse findi... e vou compartilhar aqui com vocês! Se vocês se animarem a fazer também me mandem fotinhos, please!!! vou postar as minhas também!!!

Vou lá no site Tudo Gostoso escolher o cardápio!!! Adoro esse site de receitas!!!

Depois de procurar... salivar muito... e quase lamber a tela do computador, escolhi essas receitas:

Bobó de Camarão


fonte: Tudo Gostoso

Ingredientes:

- 1/2 Kg de camarão seco descascado
- 1 Kg de aipim cozido
- 1 vidro de leite de coco
- 1 vidro de azeite de dendê (aqui vai do gosto da pessoa né?! Eu particularmente não gosto que o gosto do azeite se sobressaia muito, então sempre coloco menos!)
- Cebola, pimentão, pimenta, cheiro verde, cominho e sal a gosto.
- Se quiser um pouco de molho de tomate (para dar cor ao refogado!)

Como preparar:

- Refogue o camarão (lembrar de dessalgar!) cebola, pimenta, pimentão, cheiro verde, cominho e sal. Se quiser acrescentar molho de tomate para dar uma corzinha...
- Se gostar pode acrescentar um pouco de azeite de dendê no refogado do camarão.
- Num liquidificador ou mixer bata o aipim cozido, coloque na panela do camarão já refogado.
- Acrescente o leite de coco, e se quiser mais azeite de dendê.
- Experimente para ver se está harmonioso!

De acompanhamento para esse prato: arroz branco, uma salada de folhas verdes e se quiser batata palha!

No site fala que usar camarão fresco descaracteriza a receita... acho que se não tiver outra opção vale fazer com o fresco mesmo... fica igualmente bom!


Gelado Sensação


fonte: Tudo Gostoso

Ingredientes

Creme Branco (esse creme pode ser base para outras sobremesas, é Mega versátil):
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (usar a medida da lata de leite condensado)
- 3 gemas
- 1 colher de amido de milho

Creme Preto
- 2 caixas de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de achocolatado (pode ser substituido por uma barra de chocolate derretido)

No meio: 1 lata de abacaxi em calda picado ou a fruta de sua preferência (uva, morango, Kiwui)

Como Preparar:

Creme Branco:
Em uma panela misture os ingrediente e leve ao fogo até engrossar (não esqueça de dissolver o amido de milho num pouquinho de leite antes).

Creme Preto: 
Se for fazer com achocolatado: misture os ingredientes numa panela, leve ao fogo e assim que levantar fervura desligue e deixe esfriar.
Se for fazer com barra de chocolate: derreta o chocolate no microondas (potencia baixa, de pouquinho em pouquinho, de 1 em 1 minuto) acrescente o creme de leite e a margarina (que serve para dar brilho ao creme).

Como Montar:
Escolha o recipiente (travessa ou taças) e intercale: creme branco, fruta e creme preto.

Leve a geladeira até a hora de servir!



Se o seu bebê come papinha... lá vai uma receitinha!


Papinha de aveia c/ banana

Faça um mingau de aveia c/ água: 2 colheres aveia  para 1 copo de água;
Amasse uma banana ou raspe outra fruta no prato.
Reserve.
Misture o mingau quando estiver pronto.
Pode colocar cacau para dar um sabor de chocolate, misturado com banana ele perde o gosto amargo.

Fonte: Alimento saude infantil

Um Ótimo Final de Semana para todos Nós!!!
E vamos aproveitar a Família!!!
Bj Bj
  








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